Vermut rojo Gin Fusion Pico Fino

El vermut rojo gin fusion de Pico Fino, es diferente a otros vermut. Uno de sus puntos que marcan la diferencia es la incorporación de ginebra en su receta. Sin dejar de lado su original botella con caja incluida, ideal para regalar.  

Se parte de una base de vino monovarietal, macerada de forma artesanal con hierbas y botánicos. Posteriormente se sustituye el alcohol de cereal o vínico que se le añade al vermut por Picofino Original Gin para alcanzar los 15 grados, esto le da una personalidad muy marcada a este vermut.

El sabor de la ginebra se funde creando un vermut redondo, con infinitos matices y con una personalidad exclusiva. Pruébalo y descubre un antes y un después en el mundo del vermuteo.

De color vino muy oscuro, casi negro, con visos dorados. En nariz es muy complejo. Se descubre un licor suave, con notas dulces y cítricas, vainilla, anís y canela, incluso recordando a los antiguos caramelos de cola. La ginebra le da el toque elegante y el alcohol es muy suave al olfato.

El dulzor de la canela y el anís inicial conviven perfectamente con el amargo del ajenjo, que se redondea con la complejidad de la ginebra, creando un paso muy aromático y suave. Destacar la armonía entre la intensidad del amargo y el dulzor, lo más difícil de conseguir en un vermut.

Servir frío en vaso corto o copa de vino, con grandes piedras de hielo y un  toque cítrico de pomelo o, en su defecto, naranja. ¡Al gusto está añadir o no aceitunas!.

Un vermut con carácter. ¡Disfrútalo en buena compañía!

¿Te animas a probarlo?