Arroz negro Sivaris

Arroz de la familia japónica de grano medio y perlado. Arroz integral del color del ébano. El envasado al vacío garantiza la perdurabilidad y máxima calidad del producto, al no entrar en contacto con el aire. Tradicionalmente cultivado en China para el consumo exclusivo del Emperador y su familia. Se le conocía en la antigüedad como “arroz prohibido”.

Su delicioso aroma te hace disfrutar de su elaboración mientras lo cocinas. Fantástica textura, crujiente y delicada. Especialmente rico en fibra, sodio, potasio, magnesio, calcio y hierro así como en complejo vitamínico B se le ha considerado un “superalimento”. Soporta la congelación y pasteurización manteniendo un estado óptimo.

El arroz venere es, dentro de la alta cocina, una de las materias primas más innovadoras y solicitadas por los chefs más atrevidos. Ideal para guarniciones de pescado y marisco, así como para la elaboración de una divertida paella de verduras.

¿Deseando probarlo?