Arroz carnalori Sivaris
3,95€ (IVA incluido)
Arroz de la familia japónica, del mismo modo que las variedades de arroz “arborio” y “vialone nano”. Es un arroz de grano medio, redondo y blanquinoso. Originario del valle del Po (Italia). Se le considera el rey de los arroces italianos. Este arroz es cultivado en el entorno ecológico del Parque Natural de la Albufera en Valencia. El envasado al vacío garantiza la perdurabilidad y máxima calidad del producto, al no entrar en contacto con el aire.
Catalogado por los críticos culinarios como “Superfino”. Tras la cocción, su textura se mantiene consistente en el interior a la vez que cremosa en el exterior. Es rico en almidón, uno de los arroces con mayor contenido en amilosa (molécula del almidón), esta cualidad hace que sea el tipo de arroz elegido en la alta cocina para garantizar buenos resultados en la elaboración de risotto.
¿Te animas con un risotto de setas?
Arroz carnalori Sivaris
CONSEJOS DE USO:
Recomendado para la gastronomía italiana, en especial los rissottos. El caldo se ha de añadir gradualmente durante la cocción. Tiempo de cocción aproximado: 25 minutos.
Tipo de grano:
Formato: Tubo de 500 gramos envasado al vacío.
Información nutricional
Valores nutricionales por 100 gramos
Valor energético | 153,95 kcal |
Grasas | 0,03 g |
de las cuales saturadas | 0 g |
Hidratos de carbono | 34,3 g |
de los cuales azúcares | 1 g |
Proteínas | 3,6 g |
Sal | 0,09 g |
Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.