Arroz albufera Sivaris

3,65 (IVA incluido)

Arroz de la familia japónica de grano redondo y perlado, de reciente aparición derivado de un cruce de las variedades de arroz Bomba y Senia. Se cultiva únicamente en el entorno ecológico del Parque Natural de la Albufera con D.O. Arroz de Valencia. El envasado al vacío garantiza la perdurabilidad y máxima calidad del producto, al no entrar en contacto con el aire.

Durante su cocción sufre un efecto acordeón que permite que el arroz absorba mucho sabor pero quede entero y suelto. Está considerado, por los expertos, de una calidad culinaria extraordinaria gracias a su composición química que guarda proporción perfecta de amilosa y amilopectina. Se trata de una variedad perfecta para hacer arroces caldosos y melosos, con los arroces secos también ofrece excelentes resultados.

¿Preparados para disfrutar de un buen arroz y una buena sobremesa?

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Arroz Albufera con longanizas, mezcla de setas y pimientos del piquillo

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Arroz albufera Sivaris

CONSEJOS DE USO:

Recomendado para la gastronomía mediterránea, en especial la paella. Cuatro porciones de agua por una de arroz. Tiempo de cocción aproximado: 18 minutos.

Absorbe gran cantidad del sabor del caldo en el que se cuece sin embargo se empasta difícilmente.

Formato: Tubo de 500 gramos envasado al vacío.

Información nutricional

Valores nutricionales por 100 gramos
Valor energético1453 kJ / 341,12 kcal
Hidratos de carbono      76,2 g
Grasas        0,6 g
Proteínas      7,96 g
Fibra      1,33 g
Hierro   0,71 mg

 

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