Arroz albufera Sivaris
3,65€ (IVA incluido)
Arroz de la familia japónica de grano redondo y perlado, de reciente aparición derivado de un cruce de las variedades de arroz Bomba y Senia. Se cultiva únicamente en el entorno ecológico del Parque Natural de la Albufera con D.O. Arroz de Valencia. El envasado al vacío garantiza la perdurabilidad y máxima calidad del producto, al no entrar en contacto con el aire.
Durante su cocción sufre un efecto acordeón que permite que el arroz absorba mucho sabor pero quede entero y suelto. Está considerado, por los expertos, de una calidad culinaria extraordinaria gracias a su composición química que guarda proporción perfecta de amilosa y amilopectina. Se trata de una variedad perfecta para hacer arroces caldosos y melosos, con los arroces secos también ofrece excelentes resultados.
¿Preparados para disfrutar de un buen arroz y una buena sobremesa?
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Arroz albufera Sivaris
CONSEJOS DE USO:
Recomendado para la gastronomía mediterránea, en especial la paella. Cuatro porciones de agua por una de arroz. Tiempo de cocción aproximado: 18 minutos.
Absorbe gran cantidad del sabor del caldo en el que se cuece sin embargo se empasta difícilmente.
Formato: Tubo de 500 gramos envasado al vacío.
Información nutricional
Valores nutricionales por 100 gramos
| Valor energético | 1453 kJ / 341,12 kcal |
| Hidratos de carbono | 76,2 g |
| Grasas | 0,6 g |
| Proteínas | 7,96 g |
| Fibra | 1,33 g |
| Hierro | 0,71 mg |
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